Curry, Typ indisch

Artikelbezeichnung:

Curry, Typ indisch A*

Lateinisch:

Curcumae rhizoma, Erucae semen, Corandri fructus, Zingiber officinalis, Anethum graveolens, Dextrosium, Natrii chloridum, Ocimum basilicum L., Carvi fructus, Apii graveolentis, Foenugraeci semen, Capsici acer fructus, Allii sativibulbus

Zutaten (Bestandteile):

Kurkuma, Koriander, Dextrose, Dill, Ingwer, Bockshornklee, Basilikum, Kümmel, Chillies, Knoblauch, Senfsaat, Sellerie

Herkunft:

Asien

Verwendung:

für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst.

Rezeptvorschlag:

Curry Riesengarnelen, scharf

Zutaten für 2 Personen: 500 g Riesengarnelen (Tiger Prawns), 400 g Ananas, 400 ml Fischfond, 400 ml Kokosmilch, 1 Stück Ingwer, 2 grüne Chilischoten, 3 TL Curry Indisch, 3 TL Curry Javanisch, 1/4 TL Zitronengras, 1/4 TL Fünf-Gewürz-Pulver, Muskat, gemahlener bunter Pfeffer, 1 TL Harissa.
Zubereitung: Fischfond und Kokosmilch in einem Topf geben und erhitzen. Ingwer klein würfeln, Chilischoten in dünne Streifen schneiden. Gewürze dazu geben, abschmecken, je nach Belieben scharf oder milder. 30 Minuten köcheln. Dann die Garnelen und Ananas hinzufügen, nochmals 5 Minuten köcheln.

Herstellername:

Kräuter Kühne GMBH

Sicherheits-/Lagerhinweise:

A* Gemäß LMIV Verordnung (EU) 1169/2011 Anhang II, kommen wir der Deklarationspflicht nach, Ihnen mitzuteilen, dass in Curry, Typ indisch allergene Stoffe enthalten sein können.

Unsere Gewürze sind aromatische Naturprodukte in bester Qualität. Um Aroma und Würzkraft zu erhalten, bitte vor Wärme und Licht geschützt sowie trocken und luftdicht verschlossen aufbewahren.